ร้านปลา

เรื่องนี้ผมไปอ่านเจอในเว็บที่ลูกค้าเขียนถึงร้านปลาร้านหนึ่ง ลองอ่าน
กันเพลินๆนะครับ ร้านนี้ชื่อร้าน เต้ยส้ม ไม่ใช่ร้านปลาริมน้ำ
เจ้าของชื่อ เฮียเต้ย ไม่ใช่เฮียตุ๋ย แต่มีอยู่ตอนนึงไปจัดตู้
พฤติกรรมคล้าย เฮียหอม มาก



ร้านเต้ย ส้ม เป็นร้านขายปลาหมอสีที่หลายๆ ท่านคงรู้จักมักจี กันเป็นอย่างดี

ผมเองก็เป็นคนหนึ่งที่มีความสนิทสนม กับพี่เต้ย และเฮียส้ม

ด้วยความที่เป็นร้านขายปลาหมอสีที่ใหญ่ มีปลามากมายหลายสายพันธุ์

มีความเป็นกันเอง และยังเป็นแหล่งพบปะพูดคุยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาหมอสีสายพันูแท้



หลายๆท่านคงทราบดีว่า เมื่อไม่นานมานี้ ร้านเต้ยส้มได้มีการเปลี่ยนแปลง ย้ายร้านจากตรงข้ามพิพิธภัณฑ์เด็ก มาอยู่บริเวณตลาด อตก.

ซึ่งการย้ายมานั้น แม้จะไม่เต็มใจนักแต่ผมเชื่อว่าก็ยังดีกว่าที่จะมาสู้รบปรบมือกับพวกมาเฟีย

ในตอนแรก ผมเองก็กังวลว่าเมื่อเฮียแกย้ายร้านมานั้น ลูกค้าจะหาร้านแกเจอไม๊?

แกจะยังขายดีอยู่หรือเปล่า ?

ร้านใหม่ทำเลแกจะเป็นอย่างไร ?

ผมเชื่อว่าหลายๆ ท่านคงมีคำถามคาใจอยู่พอสมควร

วันนี้ผมเลยขอนำภาพร้านใหม่ของพี่เต้ย และเฮียส้ม มาให้ชมกันครับ



ปลาที่โดดเด่นของร้านแกคงหนีไม่พ้น ปลาจากทะเลสาบมาลาวี เพราะแกมีชื่อเสียงในเรื่องของปลาหมอจากแหล่งนี้พอสมควร

ผมเองในตอนแรกที่ได้เข้ามาสัมผัส ก็ตกตะลึงกับความงามของปลาจากแหล่งนี้ก่อนเป็นอันดับแรก

ในร้านเต้ยส้มนั้น ปลาจากแหล่งนี้ดูแล้ว น่าจะเรียกลูกค้าได้มากที่สุดแล้วกระมังครับ



อันนี้อย่าเชื่อมาก เพราะเป็นความรู้สึกของผมเอง

และในร้านแกก็มีปลามากมายหลายแหล่งให้ได้ดูได้ชมกัน



เฮียแกเคยบอกกับผมว่า มีลูกค้าคนนึงพูดถึงร้านแก ตอนที่ย้ายร้านมาว่า "ร้านเต้ยส้ม ไปที่ไหน ไม่อดตายหรอก "

อันนี้ส่วนตัวผมเห็นว่าจริง แต่ก็ต้องรอดูต่อไปครับ เพราะแกย้ายร้านมาไกลจากที่เดิมพอสมควรทีเดียว

ร้านเต้ยส้ม มีอีกอย่างนึงที่ทำให้ลูกค้าติดอก ติดใจกันมากนั่นก็คือ "ความกวน_ของเฮียทั้งสอง"

อันนี้ผมพูดจริงๆ บางทีแกกวนจนผมอยากเอาไรทะเลกรอกปากแกเสียด้วยซ้ำไป

บางคนมองว่าแกกวนแบบไร้สาระ อันนี้ก็อยู่ที่แต่ละบุคคล แต่ผมชอบนะ กวนแบบนี้ สนิทกันเร็วดี

จุดเด่นอีกอย่างที่ร้านแกมีคือ สุขภาพปลา อันนี้จากที่ผมสังเกตุนะครับ คือปลาที่แกมีส่วนใหญ่แล้ว สุขภาพดี ถึงดีมาก ยกเว้นพวกที่ลูกค้าฝากขาย ซึ่งปลาอาจจะยังปรับตัวไม่ได้ เลยยังไม่เข้าที่เข้าทางเท่าที่ควร

ซึ่งอันนี้ก็คงได้แต่รอ แต่ระหว่างรอเฮียทั้งสองแกก็ดูแลปลาอย่างดี
เพื่อรอจำหน่ายในโอกาศต่อไป



ในร้านแกยังมีบริการน้ำดื่มฟรี และห้องน้ำให้ได้ใช้กันแบบไม่อั้น ไม่มีเก็บตัง ใครเข้ามาขอใช้บริการในส่วนนี้แกก็ไม่ว่า

ผมว่าหายากนะ ร้านที่มีน้ำใจแบบนี้เนี่ย

มีครั้งหนึ่งผมอยากเข้าห้องน้ำ ถึงขนาดต้องเดินข้ามฟากมาร้านแกเพื่อขอเข้าห้องน้ำกันเลยทีเดียว

สาเหตุก็เพราะ ห้องน้ำร้านแกสะอาด ไม่เสียตัง ไม่เหมือนห้องน้ำที่มีบริการในสวน

เข้าไปทีแทบอยากกัดลิ้นฆ่าตัวตาย...



"ผมใช้บริการห้องน้ำและน้ำดื่มฟรีที่นี่ประจำ รับรองว่าเข้ามาแล้วไม่ผิดหวัง" ลูกค้าคนนึงกล่าว

"แล้วเคยซื้อปลาร้านเฮียแกไม๊ครับ"

"ไม่เคย ตัวเองยังเอาไม่รอด แล้วจะให้ผมซื้อปลามาเลี้ยงเนี่ยนะ จะบ้าหรอ ผมทำงานหาเช้ากินค่ำจะเอาปัญญาที่ไหนมาเลี้ยงปลา เดี๋ยวขอตัวไปตัดอ้อยก่อนนะ"

เมื่อให้สัมภาษณ์เสร็จเขาก็เดินหายไปในไร่อ้อยตามเดิม





อ่อ ที่ร้านแกมีหนังสือปลาหมอสีจากทุกแหล่งให้ได้ชมกันด้วยนะครับ ขอเพียงแค่เอ่ยมา เฮียจัดให้

"ชั้นชอบร้านนี้มาก เพราะมีหนังสือให้อ่านเพื่อจะได้พิจรณาตัวปลาได้อย่างถูกต้อง" หญิงสาวคนหนึ่งพูด

"แล้วคุณซื้อปลาอะไรจากร้านนี้บ้างครับ"

"ปลาเหยื่อ" .......



อีกประการที่ร้านนี้ทำได้ดีนั่นก็คือ การจัดตู้ครับ หลายท่านมองดูรูปแล้วรู้ทันทีว่ารูปนี้ถ่ายมาจากร้านเต้ย ส้ม

การจัดตู้ที่ดูเป็นเอกลักษณ์ของแก หลายท่านอยากจัดแบบนี้ได้บ้าง แต่ก็ทำไม่ได้ ไม่รู้จะเริ่มยังไง

แนะนำให้ไปถามเฮียครับ ถ้าเป็นผู้เลี้ยงสาว สวย อยู่หอ ไม่มีแฟน แนะนำให้ใช้บริการจัดตู้นอกสถานที่ของทางร้าน รับรองว่าไม่แพง แต่อาจโดนลูบคลำนิดหน่อย แน๊....

"หนูเคยให้เฮียแกไปจัดตู้ที่ห้องคะพี่" ลูกค้าสาวมหาลัยเอ่ยขึ้น

"เฮียแกให้บริการดีมาก ตอนแรกก็จัดตู้ให้หนูอย่างดี ทั้งแบกหิน ประการัง ทั้งปลามา พอจัดเสร็จเฮียแกบอกว่า จะจัดห้องให้หนูด้วย หนูก็ไม่ว่าอะไร

ไปๆ มาๆ เฮียแกบอกว่าจะจัดการกับหนู.... หนูก็ไม่ว่าอะไรคะ ตื่นเต้นดี

หนูเลยขอค่าเทอมไปสองเทอม แกก็ให้"

"แล้วเป็นไงต่อครับ ? "

หนูก็ย้ายหอหนีซิคะ อ่อ ฝากบอกเฮียด้วยนะคะว่าขอบคุณมาก สำหรับค่าเทอม ตอนนี้หนูเอาเงินค่าเทอมที่เฮียให้ไปตัดไข่ สมใจหนูแล้วคะ

หนูดีใจคะ ในที่สุด หนูก็ได้เป็นผู้หญิงซักที"

อีกประการหนึ่ง ร้านพี่เต้ยแกมักจะสรรหาปลาหมอแปลกๆ มาขายอยู่เนืองนิจ ซึ่งทำให้คอปลาหมอรุ่นสุนทราภรณ์ ได้หวลรำลึกถึงปลาหมอที่เคยเลี้ยงสมัยเต้นแทงโก้

ปลาบางตัวก็หาไม่ยาก แต่สภาพและสายพันธุ์ที่ดีนั้นก็ไม่ค่อยมี

ตัวผู้เขียนเคยได้ปลาหมอ ซาจิก้า จากร้านแก

เพราะเคยไปร้องบอกแกว่าอยากได้ แกก็สรรหามาให้จนได้ในที่สุด
ปลาที่ได้จากร้านแกนั้ผมเลี้ยงไว้ในตู้ 24 นิ้ว เพียง สี่วัน มันก็ผสมพันธุ์กัน

ผมปล่อยให้เขาเลี้ยงดูไข่ไปตามเรื่อง แต่ไข่ก็ฟ่อไป คงเพราะปลายังเล็กอยู่



จนไม่นาน มันก็ผสมพันธุ์กันอีก และผสมพันธุ์กันเรื่อยๆ ไป

ผมทนไม่ไหว เลยแยกตู้ขุนซะ เฮ้อ......ซื้อจากร้านไหนไม่ต้องบอก นิสัยเหมือนคนขายจริงเชียว



ใครที่เคยไปร้านใหม่แกมาแล้ว อาจจะเห็นด้านหลังร้านซึ่งติดริมคลอง ผมว่าน่านั่งเล่น กระดกเบียร์เย็นๆ อยู่เหมือนกัน เรียกได้ว่าทำเลใหม่ที่ร้านแกไปตั้งเนี่ย ดูดีทั้งใน และนอกร้านเลยนะครับ

แถมยังใกล้กับของกิน มีสาวๆ มาเดินผ่านให้ชม

สำหรับคนที่ชอบรถ ในซอยนั้นก็มีรถผู้ลาภมากดี ขับผ่านไปมาให้เราท่านได้นั่งน้ำลายยืดด้วยนะครับ

แถมซ้ำถ้าหากหิวก็มีรถเข็นขายของกินเดินผ่านกันให้ว่อน หิวข้างก็ลองถามเฮียแกดู ว่าพอมีข้าวเหลือไม๊ ถ้ามี เดี๋ยวเฮียแกก็ตักมาให้กิน

อิ่มตา อิ่มท้องไปในคราเดียวกัน

เรียกได้ว่า ไปร้านแกร้านเดียว ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้หมดทุกกลุ่ม



นั่งอ่านกระทู้นี้จนเพลิน ถ้ายังพอมีที่ว่าง ลองไปเดินหาดูปลาที่ร้านแกเอานะครับ ผมว่าท่านอาจจะได้อะไรมากกว่าคำว่า พ่อค้าและลูกค้าแน่นอนครับ


ขอให้ร้านเต้ยส้มจงเจริญ


สวัสดี...

.......ต้องชมว่า  เขียนได้ดีมาก พิมพ์ตัวหนังสือได้ดีน่าอ่าน ไม่ติดพรืด
 
.........ผมยังสงสัยว่าเหมือนผมตรงไหน55555   เฮียแกคงเล่นท่าสะพานโค้งเลยไม่เห็นไข่ดำ 55555