ไข่

.........ไม่ใช่ไข่ผมนะครับ แต่เป็นไข่ไก่ แต่ก่อนคนจนกินปลาทูคลุกข้าวร้อนๆๆ

แต่ก่อนผมอยู่กับยาย ยายก็คลุกข้าวปลาทูให้ผมกินทุกวัน ข้าวร้อนๆๆ กับปลาทูคลุกน้ำปลา 1 ตัวก็อิ่มแล้ว ปลาทูเข่งละ 1.50 บาท

ยังคิดถึงทุกวัน แต่ตอนนี้คนจนกินปลาทูไม่ไหวแล้วคราบทู หนึ่ง ตัวละไม่ต่ำกว่า 35 บาท ทูหนึ่งหมายถึง

ปลาทู ในเข่งมี 1 ตัว ตัวใหญ่อ้วนมัน ทู2 หมายถึง ในเข่งมี 2 ตัว ทู3 ในเข่งมี 3 ตัว ตัวเล็กผอม

อย่างต่ำก็ 25 บาท แต่ก่อน แม่ผมทอดปลาทูให้ผมกิน หัวต้องกรอบ หางต้องกรอบ แล้วน้ำพริก 1 ถ้วย

ปลาทูกินได้ทั้งตัว....ตั้งแต่หัว ยันหาง เดี๋ยวนี้ น้ำพริกปลาทู ที่ผมไปกินตามร้านไม่เข้าสะเป็คผม กินไม่ได้ทั้งตัว

จะเป็นแก๊สแพงหรือเปล่าไม่รู้ ทอดเกือบไม่สุกเหม็นคาว กินได้ไม่คุ้มไม่หมดตัว แถมเหลือก้าง แม่ผมยังเอาไปทอดให้กรอบ กินเล่นได้อีก

สมัยก่อน แม่ผมเลี้ยงลูก 5 คน ไม่บ่นซักคำ เดียวนี้ 2 คน บ่นแทบตาย อีกหน่อยคนป่าจะครองเมือง

ต้นเดือนกรกฎาคม ผมไปลำพูน ซื้อไข่ไก่ให้ลูกน้องจาก ฟารม แผงละ 99บาทมี 30 ฟอง ซื้ออาทิตย์ละ 5 แผง
ผมได้ยินจากเพื่อน ของเพื่อน คนหนึ่งว่า มีบริษัทยักษ์ใหญ่ ที่คุมเรื่องอาหาร ผลิตไข่ และขายอาหารสัตว์

..............สั่งทำลายไข่ไก่ที่จะฟักเป็นตัว ลง 60% ให้เหลือน้อยที่สุด ไข่ที่ถูกทำลายทิ้ง ถ้าไม่ทำลายทิ้งฟักเป็นตัวจะไข่ได้

ภายใน 45 วัน พอดีตรงกับไข่ที่ขาดตอนนี้พอดี ใครกำหนดราคา หลวงรู้ไหม ไข่เบอร์ 0 ที่ผมซื้อตอนอยู่ลำพูน ฟองละ 3 บาท

ตอนนี้ 6 บาทครับ เบอร์ 0 ใครกำไร ใครกำหนด ตอนนี้ฅนจนตายห่า แน่นอน ที่โคราช ไข่ในตลาดขาดหมด

ไม่มีใข่ ใครอยากได้ ต้องวิ่ง ไปซื้อฟาร์มใหญ่ที่ลำพูน มีมากจริงๆๆ แล้ว ฟาร์มใหญ่มาก ของใครไม่รู้ แต่รู้ว่าของคนโตจริงๆๆ

.........ที่จั่วหัวข้อว่าไข่ แต่คุยเรื่องปลาทู เพราะ อาหาร 2 อย่างนี้เป็นอาหารคนจน แต่ต่อไปเราคงพึ่ง

อาหารคนจนไม่ได้แล้ว เพราะแพงเหลือเกิน หมดปํญญาที่จะกิน คิดว่าปลาทูแพง จะหันมาพึ่งไข่ไก่ ไข่ไก่ก็แพง

มีการปั่นราคา.......โดยยักษ์ใหญ่ทางอาหาร ต่อไปคงต้องกินเศษอาหาร มาม่า ที่ไม่มีคุณค่า มีแต่แป้ง กับผงชูรส

........มีทางเลือกที่สาม....ที่นายกจมูกบานบอกว่า ก็กิน ซี่โคลงไก่ต้มฟักซี.......

...............แล้วไง....กรูว่าแล้ว จบ คราบท่าน ทางเลือกที่ สี่รัฐบอกให้ประชาชน กินดิน....55555โชคดีที่ตายก่อน